Rote Bete

Rote Bete kann erstaunlich viel – kulinarisch, gesundheitlich und sogar auf den Feldern.

Rote Bete ist eine der nährstoffreichsten Wurzelgemüsesorten.

  • Blutdruck senken (durch natürliche Nitratverbindungen)
  • Leber entlasten (Betain unterstützt Entgiftungsprozesse)
  • Blutbildung fördern (reich an Folsäure, Eisen, Vitamin B)
  • Entzündungen reduzieren (Betanin wirkt antioxidativ)
  • Ausdauer steigern (Sportler nutzen Rote-Bete-Saft zur Leistungssteigerung)
  • Darmgesundheit stärken (Ballaststoffe)

Oftmals wird Sie auch als Naturfärbungsmittel hergenommen. Sie ist Ideal für den Bio-Anbau, wertvoll für Fruchtfolgen und sehr nützlich für die Bodenstruktur.

Rote Bete

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